„Alles, was Du brauchst, in bereits in Dir.“
Willkommen auf meinem achtsamen Food-Blog
Hi, ich bin Lily, Deine Miss Happy Soul Food!
Ich finde es wunderbar, dass Du zu mir gefunden hast und nun durch meinen kleinen, feinen Food-Blog stöberst und Dich inspirieren lässt.
Mein Name ist Lily, ich bin 31 Jahre jung und lebe in Leipzig. Ich liebe es zu backen, zu lesen und bin eine Buchsammlerin aus Leidenschaft. Ich liebe Farbtöne von Waldbeeren und Füchse :). Schon als kleines Kind habe ich gern Kuchen gebacken. Meine Mutter erzählte mir immer, dass ich diese Leidenschaft definitiv von meiner Urgroßmutter geerbt habe. Leider durfte ich sie nie kennenlernen. Doch bin ich mir sicher, dass sie mir diesen Teil ihrer Seele an mich weitergegeben hat :).
Meine Geschichte
Seit 2019 erlebe ich eine Vielzahl an Veränderungen in meinem Leben. Viele Umbrüche trugen dazu bei, mich neu zu finden.
Wer bin ich, weshalb bin ich hier, was ist mein warum?
Zwischen all den Zweifeln, Sackgassen und Umstellungen, trat ein großes neues Chapter in meinem Leben: Die gesunde Ernährung. Es ist ein Teil meiner (spirituellen) Lebensreise, welche in den letzten Jahren an Bedeutung gewann. So begann ich mich zunächst zuckerfrei, glutenfrei und koffeinfrei zu ernähren. Von heut auf morgen entschied ich mich gänzlich auf Zucker und Kaffee für knapp zwei Monate zu verzichten. Es war eine spannende und zugleich sehr herausfordernde Erfahrung für mich, die sehr viel Disziplin kostete. Doch am Ende hat es sich gelohnt und ich möchte diese wertvolle Erfahrung nicht missen.
Hätte man mir damals erzählt, dass ich eine solche Ernährungsumstellung erlebe und auch genieße, hätte ich es niemals geglaubt. Kaffee und Zucker waren ein großer Bestandteil meines Lebens. Zu sehr liebe ich Schokolade, Kuchen und den warmen Kaffeebecher in meiner Hand. Doch zu der damaligen Zeit des Umbruchs, entschied ich mich den Schritt zu wagen und mir selbst zu beweisen, dass ich diese beiden Dinge fasten kann. Erstaunlicherweise klappte es zunächst ganz gut. Irgendwann eher weniger. Und es gab zwischendrin auch Phasen der Wut, des Frustes und der kompletten Appetitlosigkeit, weil mein Gaumen nicht das bekam, was er gewohnt war. Doch die Zeit danach machte alles wett. Vor allem war ich vollkommen erstaunt, wie „einfach“ ich die Entscheidung treffen konnte und damit mir selbst bewies, dass man Glaubenssätze ändern kann, auch wenn man es sich zunächst in den kühnsten Träumen nicht vorstellen konnte.
Bald folgten auch der Verzicht auf Histamine und Laktose und es zeigte sich schnell, dass ich mich so viel besser fühle. Ich hätte es nie gedacht und doch bin ich so unglaublich dankbar für diese wertvollen Erfahrungen, die das Universum für mich bereit hielt. Es ist nicht nur das bessere Gefühl und die gesündere Ernährung, sondern auch die wertvolle Erfahrung, Glaubenssätze verändern zu können und der Schritt aus der Komfortzone etwas positives mit sich bringt, wenn man sich nur darauf einlässt und dem Universum Vertrauen schenkt.
Neben all der Persönlichkeitsentwicklung, die ich durch- und erlebe. All diese wunderbaren Erfahrungen, die ich jeden Tag aufs Neueste mache. Und all das neue Wissen, welches ich in meinem Leben integriere, führte mich bald zu dem Entschluss, einen eigenen Food-Blog zu gestalten. Ich will Dir zeigen, dass eine Veränderung durchaus einfach sein kann und zugleich den Gaumen weiterhin verführt. 🙂
Eure Lily
Bringe Dich selbst zum Strahlen, finde Deine Mitte und bleibe gesund und munter. Iss was Du möchtest und achte zugleich darauf, dass es gesund ist und sowohl Deinem Körper als auch Deinem Herz und Deiner Seele gut tut.
Meine Philosophie und Mission
Ich bin davon fest überzeugt, dass gesundes Essen nicht gleich Verzicht auf leckeres Essen mit sich bringt. Es bedeutet weder Verzicht auf süße Dinge, Fleischverzicht oder kompletter Veganismus – außer es Deine bewusste Entscheidung und Du fühlst Dich damit wohl. Das ist mein oberstes Gebot. Die Ernährung soll für mich so gestaltet sein, dass sie Spaß macht und keine Einschränkung, Verzicht oder gar Strafe für mich bedeutet. Es soll sich leicht anfühlen, bestimmt und niemals eine Hürde.
Es gibt Tage, da nehme ich mir die Freiheit, auch einmal die bewussten Entscheidungen (ich möchte es nicht „Regeln“ nennen, denn das sind sie nicht) für einen Moment zu revidieren. Dann gibt es auch einmal für mich eine herkömmliche Pizza zum Filmabend mit meinem Freund, ein Eis mit der besten Freundin, ein Stück Kuchen vom Bäcker, den ich mit meiner Oma genießen möchte oder auch einmal die Kräppelchen vom Weihnachtsmarkt. Dennoch schaue ich immer wieder nach vorn und bin achtsam mit mir selbst. Ich will mir meiner Veränderung bewusst sein und diese in vollen Zügen genießen können und das geschieht am besten, wenn es von mir zu 100% gewollt ist. Ziel ist es also, dass Du Dich wohl fühlst.
Alles kann, nichts muss. Solange die Liebe mitsingt.
Doch kann man nicht beides miteinander verbinden? Gesunde Ernährung und den Genuss von Süßem? Die Lust zu Backen und zugleich bewusst achtsam zu sich selbst zu sein?
Das war für mich lange Zeit eine große Hürde und Herausforderung. Denn mir zunächst nicht bewusst, dass dies durchaus geht. Deshalb ist es mein Ziel mit diesem Blog euch zu zeigen, dass es durchaus einfach, achtsam und zugleich gesund geht. Ich nehme euch mit auf meine Reise voller gesunder Leckereien und achtsamen Süßigkeiten. Ich möchte Dir zeigen und Dich auf Deinem Weg begleiten. 🙂
Hierzu findest Du auf diesem Blog zuckerfreie, laktosefreie, glutenfreie und kohlenhydratarme (LowCarb) Rezepte. Ebenso findest Du ein paar Erfahrungen meinerseits und einige Tipps, deinen Alltag ein wenig achtsamer zu gestalten, zumindest in der Ernährung ;). Denn du bist der größte und wertvollste Schatz in Deinem Leben und für Dich solltest Du das beste und gesündeste Essen zaubern – Jeden Tag! 🙂
